Tamalitos de chipilín

Duración de la receta

15 minutos


Ingredientes

  • 10 onzas de hoja de chipilín
  • 4 onzas de manteca de cerdo
  • 1/2 libra de queso fresco
  • 2 libras de harina de maíz
  • Hojas de maíz
  • Sal

Receta preparada con:

VER MÁS

Preparación

  1. Primero, lavar las hojas de chipilín y secarlas.
  2. Mezclar la harina con agua hasta que se forme una masa suave y pegajosa.
  3. Luego, agregar el resto de los ingredientes a la mezcla.
  4. Integrar todo bien.
  5. Remojar en agua caliente las hojas de maíz por unos minutos hasta que estén suaves, luego, sacarlas del agua.
  6. Colocar la masa en las hojas y amarrarlas, el tamaño es aproximadamente de 4 onzas.
  7. Cocinar al vapor alrededor de 40 minutos.
  8. Servir calientes.

Descripción de la imagen