Ingredientes

• 400 gramos de frijol rojo Macarena
• 1 1/2 tazas de arroz precocido Macarena
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria picada
• 1 tallo de apio picado
• 1 cucharada de orégano seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

• Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina, revolviendo constantemente, hasta que se haya ablandado.
• Agrega el frijol rojo Macarena (previamente cocido), zanahoria, apio, orégano y ajo en polvo. Deja que hierva e incorpora el arroz precocido Macarena.
• Cubre, reduce la flama y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego y deja que repose durante 5 minutos antes de servir. ¡Disfrútalos!