Ingredientes

• 1/2 libra de arroz blanco
• 2 litros de leche
• Azúcar al gusto
• 1 cucharadita de vainilla (opcional)
• 1 raja de canela
• 1 cucharadita de canela en polvo para decorar (opcional)
• Unos granitos de sal
• 1 litro de agua

Instrucciones

• Se deja remojar el arroz por 1 hora y luego se pone a cocer en el litro de agua con la canela, y cuando ya está casi cocido se agregan los 2 litros de leche, el azúcar y la vainilla. Se deja hervir otros 15 minutos y listo.